小鱼馒头简单做法

小鱼馒头是一道简单美味的家常小吃，既营养又易于制作。首先，准备新鲜的小鱼肉，去除骨头和杂质后切成细丁，加入葱姜末、盐、料酒和少许淀粉搅拌均匀，腌制片刻以提升鱼肉的鲜美口感。

接着，准备面粉和适量温水，慢慢加入，揉成柔软的面团。将面团搓成长条后分割成小剂子，擀成饼状皮片备用。然后，将腌制好的小鱼肉均匀地包入面皮中，收口捏成馒头状。

最后，将包好的小鱼馒头放入锅内，大火蒸约8-10分钟即可。待蒸熟后，小鱼馒头散发出阵阵诱人的香味，鲜嫩可口。上桌时，撒上少许香葱末或者芝麻，增添美观和风味。

小鱼馒头不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和多种营养物质，适合全家人食用。制作过程简单，食材也容易取得，是一道经济实惠又美味可口的家常小吃。在忙碌的生活中，偶尔为家人做一份小鱼馒头，不仅能够丰富餐桌，更能增进家人间的温馨和谐。