家常焖面怎么做简单又好吃

焖面是一道家常美食，简单易做又美味可口。首先，准备食材：面条、肉丝、蔬菜等。将面条焯水后捞出备用。接着，在锅中热油，放入肉丝煸炒至变色，加入蔬菜爆炒片刻。然后，倒入适量清水或高汤，加入盐、酱油、料酒、蚝油等调味料，待水开后放入焯好的面条，再大火烧开后转小火焖煮数分钟。最后，焖面汤汁收干至浓稠，撒上葱花或香菜点缀即可。

这样做出的焖面，面条入味鲜香，肉肉质嫩滑，蔬菜保持了一定的脆爽口感，口感丰富而不失清淡。而且整个做菜过程简单快捷，非常适合在工作日做一顿美味的晚餐。焖面不仅可以满足口腹之欲，还能够让人们享受舒适的家常味道，带来一份温暖和满足。试试制作一份家常焖面，让自己和家人在美食中感受幸福与温馨吧！