虎皮椒肉馅的做法家常做法

虎皮椒肉馅是一道家常美食，口感香辣，香气扑鼻，深受人们喜爱。制作这道菜的食材主要包括新鲜的虎皮椒、猪肉馅、葱姜蒜等调料。下面我们一起来学习一下制作虎皮椒肉馅的家常做法。

首先，将虎皮椒洗净切成小段，去除籽和白色筋膜，再将其焯水备用。然后将猪肉馅放入大碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉等调料，搅拌均匀腌制片刻，使其入味。

接下来，将腌制好的肉馅填入焯好水的虎皮椒段中，用手捏实。然后取一锅，加入适量的油，待油温升至六七成热时，放入填好肉馅的虎皮椒，炸至金黄酥脆。

最后，将炸好的虎皮椒肉馅捞出沥干油，摆盘即可。这样做出来的虎皮椒肉馅，外酥内嫩，带有香辣的味道，非常开胃可口。

虎皮椒肉馅看似简单，实则考验厨师的火候和手艺。但遵循以上家常做法，相信大家也可以轻松掌握制作技巧，为家人朋友烹饪出美味的虎皮椒肉馅。