手工吐司面包的做法和配方

手工吐司面包是一道美味的早餐选择，它的香脆外皮和柔软内里总是能受到人们的喜爱。要制作出美味的手工吐司面包，首先需要准备好以下配方：面粉、酵母、白砂糖、盐、牛奶和黄油。首先，将面粉、白砂糖和盐混合在一起，然后加入发酵好的酵母和温热的牛奶，搅拌均匀成面团。接着，加入软化的黄油，继续揉搓至面团光滑有弹性，然后让面团静置发酵至原来的两倍大小。

发酵完成后，将面团取出，排气并分割成适当大小的面团，搓圆松弛15分钟。将面团擀成长方形，从上至下卷起，收口捏紧放入吐司模具中做最后的发酵，待其再次发酵至两倍大小。预热烤箱至180摄氏度，把发酵好的面团放入烤箱中烘烤25-30分钟即可。

烤好的吐司面包散发着诱人的香气，金黄酥脆的外表下藏着柔软细腻的内部，一口咬下，香甜的味道在口中散开，回味无穷。配上一杯热腾腾的咖啡或茶，绝对是一份美好的早餐享受。手工吐司面包简单而美味，制作过程虽然需要耐心，但每一口的满足感都是值得的。