黄丫鱼怎么烧才好吃（这道黄丫角焖鸡蛋全家人都一致好评）

用料

• 黄丫角 530g
• 小米椒 适量
• 芹菜 两根
• 大蒜 2根
• 葱 4根
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 橄榄油 适量
• 啤酒 一瓶
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蒜仁 5颗
• 姜 适量
• 蚝油 适量

做法步骤

1、将鱼洗干净

2、准备鸡蛋六个

3、配菜少许

4、放入盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时

5、准备一个料碗

6、润锅

7、再下冷油

8、下入鸡蛋，可以炸老一点

9、油炸六个备用

10、再下冷油

11、下入鱼

12、油炸充分

13、备用

14、留底油

15、下入配料

16、炒香下入鱼

17、翻炒出香味

18、下配料

19、炒香下入啤酒

20、水开下入鸡蛋

21、小火焖煮八分钟

22、将配料去除

23、下入蒜叶

24、断生起锅

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