花鲈鱼的家常做法——正确的蒸鲈鱼方法

　　花鲈鱼是一种非常美味的海鲜，营养丰富，口感鲜美。那么，如何才能做出香气扑鼻、口感鲜美的花鲈鱼呢?下面，我们来分享一下正确的蒸鲈鱼方法。

　　首先，将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后在鱼身两侧各剪上几刀，以利于入味。然后，将适量的盐、料酒、姜片、葱段等调料放入鱼肚中，再在鱼身表面均匀涂上一层薄薄的淀粉。

　　接着，将调好味的鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。最后，将蒸好的鱼放在盘子上，撒上少量的葱花、姜丝和香油即可。

　　以上就是花鲈鱼的家常做法，希望能够对大家有所帮助。