自制脆皮烤肠的做法及配方 正宗家庭自制热狗配方

　　脆皮烤肠是一种非常受欢迎的烤肠，它的外皮酥脆，内里有着浓郁的香味。如果你想在家中制作脆皮烤肠，可以按照以下步骤进行：

　　材料：

　　猪肉绞肉、猪肠衣、面粉、水、盐、黑胡椒粉、葱花

　　步骤：

　　1.将猪肉绞肉放入搅拌碗中，加入盐、黑胡椒粉、葱花等调料，搅拌均匀。

　　2.将猪肠衣清洗干净，将猪肉馅挤入猪肠衣中，用细线将其封口。

　　3.将烤肠放入开水中煮熟，取出晾凉。

　　4.将面粉、水、盐混合成面糊，将烤肠裹上面糊。

　　5.将烤肠放入烤箱中，烤至表面金黄酥脆即可。