新奥尔良烤鸡的做法

新奥尔良烤鸡是一道深受人们喜爱的美食。它是由新奥尔良特有的香料调制而成，口味独特，香气扑鼻，鲜嫩多汁。今天，我将为大家介绍如何制作一道美味的新奥尔良烤鸡。

所需材料：

1. 鸡腿或者鸡翅中800克

2. 新奥尔良辣椒粉、孜然粉、洋葱粉、大蒜粉、黑胡椒粉适量

3. 盐、橄榄油适量

4. 黑麦面包糠适量

步骤：

1. 将鸡腿或鸡翅中用清水洗净，晾干后放入一个大碗内备用。

2. 取一个小碗，将新奥尔良辣椒粉、孜然粉、洋葱粉、大蒜粉、黑胡椒粉和盐混合均匀，然后将这些调料撒在鸡肉上，并用手按摩均匀，使所有肉都裹上了这些调料。

3. 在另一个小碗中，将一些黑麦面包糠以及适量的盐混合均匀，然后将这些面包糠混合物蘸在调料裹好的鸡肉上。

4. 烤箱预热至200度，然后将涂有面包糠的鸡肉放在烤盘上，并在上面滴少量的橄榄油。

5. 将烤盘放入烤箱中，烤制15~20分钟，直到鸡肉表面呈金黄色。记得在烤制过程中翻转鸡肉，以保证其烤制均匀。

6. 等到整个烤鸡变成金黄色时，就可以取出来了。

新奥尔良烤鸡香气扑鼻、口感鲜嫩多汁，是一道美味又营养的家常菜。整个制作过程不需要复杂的烹饪技巧和繁琐的材料搭配，只需几种简单的调料，加上高温烤制，就能制作出一份咸鲜可口、口感丰富的新奥尔良烤鸡。希望大家可以尝试做一下这款美味佳肴，让家人和朋友一起分享这份美味。