冰皮月饼馅料简单做法

冰皮月饼馅料简单做法

每年中秋，人们都迎来了一年一度的传统佳节。而在这个特殊的时刻，月饼成为了桌上不可或缺的美食之一。除了传统的蛋黄月饼，冰皮月饼也逐渐受到人们的喜爱。它以其清爽的口感和多样的馅料而闻名。下面，我们就来介绍一款简单制作冰皮月饼馅料的方法。

首先，准备好所需的材料：糯米粉、糖粉、奶粉、植物油、水以及各种馅料，如豆沙、绿茶、芋泥等。

其次，将糯米粉、糖粉和奶粉混合在一起，过筛备用。然后，将植物油和水加入锅中，用小火煮至水沸腾。接着，将煮开的水倒进混合粉料中，搅拌均匀。

接下来，将搅拌好的面团分割成小份，并将每份擀成薄片。然后，将馅料包入面皮中，用手捏成月饼的形状。重复以上步骤，直到所有馅料用完。

最后，将制作好的冰皮月饼放入冰箱冷藏一段时间，使其冻结凝固。当月饼表面稍微结冰时，取出即可食用。冰皮月饼的特点是清爽不油腻，口感细腻，馅料丰富多样。

总而言之，制作冰皮月饼馅料并不复杂，只需几个简单的步骤就能享受到美味的冰皮月饼。无论是家庭聚会还是赠送朋友，冰皮月饼都是不错的选择。让我们在中秋佳节中，品尝这道独特的美味，感受传统和现代的结合。