茶树菇鸡汤的做法

茶树菇鸡汤的做法

鸡汤一直以来都是人们喜爱的美食之一，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。而今天，我要介绍的茶树菇鸡汤，将给你带来全新的味觉享受。

首先，我们需要准备的材料有：新鲜的茶树菇、鸡肉、姜片、葱段和清水。

第一步，将鸡肉放入开水中焯水，去除血水和脏物，焯煮后捞出备用。然后，将茶树菇洗净切块，姜片切薄片，葱切成段。

第二步，取一个炖盅或者炖锅，放入焯水后的鸡肉块，再加入茶树菇块、姜片和葱段。然后，倒入适量的清水，使所有材料完全覆盖。

第三步，将炖盅或炖锅放入火上煮沸，然后转小火慢炖2个小时，这样可以让鸡肉的鲜味和茶树菇的香味充分溶入汤中。

第四步，炖好的茶树菇鸡汤捞出鸡肉块和茶树菇块，再根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。然后，将鸡肉切成薄片，茶树菇切成丝，放回到汤中。

最后，将茶树菇鸡汤盛入碗中，撒上一些葱花作为装饰。这样一道香气扑鼻、色香味俱佳的茶树菇鸡汤就完成了。

茶树菇鸡汤兼具了鸡肉的鲜嫩和茶树菇的清香，口感丰富，让人回味无穷。而且，茶树菇富含多种营养物质，有助于增强免疫力和改善肠胃健康。

无论是冬天的寒冷还是夏天的炎热，一碗茶树菇鸡汤都能给人带来温暖与滋补。无论是家庭聚餐还是朋友间的小聚会，这道美食都能成为桌上的亮点。不妨试试这道简单易做又美味的茶树菇鸡汤，让你的餐桌更加丰盛多彩吧！