椒盐皮皮虾怎么做好吃又简单

椒盐皮皮虾，是一道美味又简单的家常菜。它的制作过程简洁明了，口感鲜嫩多汁，香辣可口，深受人们喜爱。下面让我们一起来学习制作这道美味佳肴。

首先，准备新鲜的皮皮虾。将虾去头去尾，沿背部剪开，去掉虾线，用清水洗净并沥干备用。备好后，取一个碗，将盐、胡椒粉、五香粉和适量生抽放入碗中，搅拌均匀，制成调味料。

接下来，取一平底锅，倒入适量食用油，加热至五成热。待油温升高后，将准备好的虾放入锅中，用中小火煎至两面金黄，外表微微起皱即可。这样能够使虾保持鲜嫩的口感。

然后，将锅中的油倾倒出一部分，留下少量在锅中。将切好的葱姜蒜末倒入锅中，用中小火炒香。随后，将事先调好的调味料倒入锅中，快速翻炒均匀，使虾均匀裹上调味料。

最后，加入适量的盐和少许白胡椒粉，继续翻炒均匀。炒制时间不宜过长，以防虾过熟变硬。当虾身变得酥脆香辣时，即可出锅。

椒盐皮皮虾制作完成后，赶紧上桌享用吧！虾肉鲜嫩多汁，口感酥脆，香辣味道淋漓尽致，令人回味无穷。可以搭配米饭或者啤酒一起食用，绝对能带来美味的享受！

希望以上的制作步骤能够帮到您，愿您成功制作出一道美味的椒盐皮皮虾！祝您美食愉快！