杨梅汁的做法最简单的

杨梅汁是一款清爽甘甜的饮品，制作简单、口感宜人。想要享受纯正的杨梅汁，只需准备新鲜杨梅、适量糖和水即可。

首先，选择成熟度适中的杨梅，洗净备用。为了保持汁液的鲜美口感，建议选择无农药的有机杨梅。

接着，取一个干净的大碗，将杨梅放入碗中。用勺子轻轻压碾杨梅，使其释放出丰富的汁液。这个步骤可以增加杨梅汁的浓郁度，也方便后续榨汁。

然后，取一个宽底的平底锅，倒入适量的水，加入糖。根据个人口味可调整糖的用量，如果喜欢偏甜一些，可以多加一点。

将平底锅置于火上，用中小火加热。待水温升至80摄氏度左右时，加入压碾好的杨梅。继续用小火煮沸，期间要不断搅拌，以免粘锅。

当煮沸后，将火关小，继续搅拌煮约5分钟。待杨梅的颜色变浅、汁液变稠时，即可关闭火源。

最后，取一个纱布或细筛子，将煮好的杨梅汁过滤。用勺子轻轻压榨残渣，使汁液尽量被提取出来。过滤后的杨梅汁更加清澈透明。

现在，一杯美味的杨梅汁就做好了！可以根据个人口味加入适量冰块，冰镇口感更佳。

这款杨梅汁酸甜可口，既能够解暑又能够补充水分。不仅适合夏季消暑，还是下午茶的好选择。喝上一口，清凉的口感让人陶醉其中。无论是自己享用还是招待客人，都是绝佳的选择！