电压力锅炖排骨的步骤

炖排骨是一道美味可口的家常菜，而使用电压力锅可以更快更方便地完成这道菜肴。下面给大家介绍一下炖排骨的步骤。

首先，将排骨切成适合大小的块状。然后，将电压力锅放在炉子上，打开火源，加入适量的食用油，等待油热。

接下来，将切好的排骨块放入锅中，轻轻翻煎几下，让排骨表面变色，提升香气。随后，加入葱姜蒜爆炒片刻，使其散发出浓郁的香味。

然后，调入适量的盐、料酒和生抽，继续翻炒均匀，让排骨均匀吸收调料的味道。

接着，加入适量的水或高汤，注意不要超过电压力锅的最大容量线。然后，放入几颗八角、少许桂皮和适量的干辣椒，增添炖煮过程中的香味。

然后，将锅盖盖好，打开电压力锅的保温功能，调节菜单为炖煮模式，并设置时间为40分钟。

在炖煮的过程中，可以准备一些配菜，如土豆、胡萝卜和香菇等。将它们洗净、切块备用。

当时间到达后，等待电压力锅内的压力自然释放，小心打开锅盖。

最后，将切好的配菜加入锅中煮熟，调味品可以根据个人口味再次进行调整。

这道美味可口的电压力锅炖排骨就完成了。盖上锅盖，焖一会儿，让排骨充分吸收汤汁的味道。最后，撒上一些葱花作为点缀。

炖制出来的排骨肉质鲜嫩多汁，口感犹如入口即化。吃上一口，满满的肉香和香料的味道会在口腔中弥漫开来，令人食欲大增。这道菜肴不仅简单易做，而且健康美味，是家庭聚餐的不错选择。快来尝试一下吧！