自制蛋糕的做法大全烤箱(家中自制蛋糕的做法)

美食烘焙一直是家庭中最受欢迎的活动之一，自制蛋糕更是其中的经典之选。下面将为大家介绍一个简单而美味的自制蛋糕的制作步骤。

首先，准备好所需材料。我们需要蛋、面粉、糖、牛奶和黄油作为基本原料。此外，还可以根据个人口味添加香草精或巧克力粉来增加口感和风味。

接下来，将黄油和糖放入一个大碗中，用手动搅拌器或电动搅拌机搅拌至混合均匀，直至呈浅黄色的蓬松状态。然后，将鸡蛋一个一个地加入碗中，并在每加入一个鸡蛋后搅拌均匀。

接着，将面粉逐渐加入碗中，同时轻轻搅拌。为了避免出现面粉团块，可以先将面粉过筛或用小勺将其分散均匀。然后，慢慢倒入牛奶，继续搅拌，直到所有材料完全混合在一起，并形成一个光滑的面糊。

现在，可以将面糊倒入预先准备的蛋糕模具中。在倒入之前，记得先在蛋糕模具底部涂上一层薄薄的黄油或撒上少许面粉，这样蛋糕就更容易脱模。然后，将蛋糕模放入预热至180℃的烤箱中，烘焙约30到40分钟，直到蛋糕呈现出金黄色并用牙签插入时，牙签能干净地取出。

最后，将烤好的蛋糕从烤箱中取出，待其稍微冷却后，可将其倒扣在一个平坦的盘子上。如果你喜欢，还可以在蛋糕表面撒上一层糖霜或装饰以提升美感。等蛋糕完全冷却后，就可以切成均匀的片状，即可享用美味的自制蛋糕了。

这个自制蛋糕制作步骤简单易行，适合家庭中的每个人尝试。无论是搭配下午茶还是作为生日蛋糕，都能给家人和朋友带来美味的享受。快来动手试试吧！