茶树菇煲鸡汤需要什么材料

茶树菇煲鸡汤是一道营养丰富、美味可口的家常菜。为了制作出口感鲜美，汤汁醇厚的茶树菇煲鸡汤，我们需要准备以下材料：新鲜茶树菇、鸡肉、姜片、葱段、盐和清水。

首先，将新鲜的茶树菇用清水冲洗干净，然后切成均匀的片状备用。鸡肉选用鸡胸肉或者鸡大腿肉，切成小块以增强口感。姜片和葱段则用来增加汤的香气。

接下来，取一个炖锅，加入适量的清水，放入事先处理好的鸡肉块。大火烧开后，撇去浮沫，减小火力，再加入茶树菇片、姜片和葱段。

然后，继续小火炖煮，慢慢释放出食材的鲜味。可以根据个人口味适量加盐来调味，但不要加得过多，以免影响原味。

最后，待汤煲煮40分钟左右，鸡肉变得嫩滑入味，茶树菇散发出独特的香气时，即可关火。将汤盛入碗中，撒上些许葱花点缀，一份美味的茶树菇煲鸡汤就完成了。

这道茶树菇煲鸡汤不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。茶树菇富含多种维生素和矿物质，能够增强免疫力、促进新陈代谢；鸡肉则提供高质量的蛋白质和氨基酸，有助于增强体力和修复组织。

无论是冬日暖身还是夏日消暑，这道茶树菇煲鸡汤都是人们喜爱的健康佳品。它既简单易做，又兼具口感和营养，适合全家人共享。不妨尝试一下，让这道汤汁温暖你的身心。