酸辣粉丝汤的做法和配料(酸辣粉丝汤做法家常做法)

品味一碗热腾腾的酸辣粉丝汤，仿佛让人来到了四川的美食之都，感受那浓郁的酸辣口感。下面为大家介绍一下这道家常酸辣粉丝汤的制作步骤。

首先，我们需要准备好以下的配料：粉丝、猪肉末、豆瓣酱、醋、辣椒酱、花椒粉、盐、生抽、葱姜蒜和香菜。

接下来，将猪肉末放入锅中煸炒至变色，然后加入豆瓣酱翻炒出香味。随后，加入适量的水煮开，撇去浮沫，再倒入适量的醋和辣椒酱，调成酸辣的口味。

然后，将粉丝用温水泡软备用。同时，将葱姜蒜切成末，香菜洗净切碎备用。

接着，将泡软的粉丝放入汤中煮熟，加入适量的盐和生抽调味。可根据个人口味，适量添加花椒粉增加香味。

最后，将煮好的酸辣粉丝汤倒入碗中，撒上葱姜蒜末和香菜碎作为点缀。一碗热腾腾的酸辣粉丝汤就完成啦！

这道家常酸辣粉丝汤口感酸辣可口，酸味爽口，辣味十足，让人胃口大开。粉丝软糯，配料丰富，色香味俱佳，清爽开胃，是夏日里的一道美食佳选。

无论是在家中还是聚餐时，制作一碗美味的酸辣粉丝汤，都能为大家带来舌尖上的享受。让我们一起动手，亲自体验一下制作这道美食的乐趣吧！