蒸馒头的方法与配方

在炎炎夏日，一份热腾腾的蒸馒头总能让人感到清爽和满足。下面我将介绍一种简单而美味的蒸馒头的方法与配方。

首先，准备好以下食材：500克中筋面粉，3克酵母，250毫升温水，10克白糖，适量的植物油。

其次，将中筋面粉放入一个大碗中，用手指在面粉中挖一个小坑，然后将酵母倒入坑中。接着，将温水倒入碗中，用手搅拌面粉和酵母，直到形成一个稍微湿润的面团。

然后，将面团搓成一个整齐的球状，覆盖上湿布，在温暖的地方发酵1个小时，或者直到面团的体积增加一倍。

接下来，将发酵好的面团取出，放在台面上，揉搓几次以排除其中的气泡。然后，将面团分成小块，每个小块约为30克左右。

继而，将每个小块用手掌按压成扁平的圆形，然后将其包裹成一个小馒头的形状。重复这个过程，直到将所有面团用完。

最后，将蒸锅加热至水开后，将小馒头排列在蒸锅上屉子上，再放入蒸锅中，盖上锅盖。蒸馒头约需15-20分钟，直到馒头变得蓬松而有弹性。

当你闻到阵阵香气时，就意味着蒸馒头煮好了。将它们小心地取出，摆放在一个漂亮的盘子里。

现在，你可以享受美味的蒸馒头了！它们外酥内软，口感细腻，绝对是夏日早餐或下午茶的绝佳选择。

希望你能按照这个方法制作出完美的蒸馒头。祝你享受美食的同时也度过一个愉快的时光！