银耳米酒汤圆的做法

一碗热腾腾的银耳米酒汤圆，散发着浓郁的香气，令人垂涎欲滴。这道美食不仅口感丰富，而且具有滋补养颜的功效。

首先，准备好所需食材：银耳、糯米粉、细砂糖、米酒以及适量的清水。将银耳浸泡在清水中，待其变软后洗净沥水备用。

接下来，取适量的糯米粉放入容器中，慢慢加入清水并搅拌均匀，直至形成柔软的面团。将面团分成小块，用手掌搓成圆形。这些圆形面团就是我们即将烹制的汤圆。

然后，将适量的细砂糖倒入锅中，加入适量的清水煮开，待糖溶解后放入银耳，继续煮上几分钟，直至银耳变得透明。此时，取出适量的汤圆放入沸水中煮熟，待其浮起后再煮1-2分钟即可捞出。

最后，将煮好的汤圆放入碗中，倒入煮银耳的糖水，再加入适量的米酒。一碗香甜美味的银耳米酒汤圆就完成了。

这道美食不仅口感丰富，柔滑细腻的汤圆搭配清甜爽口的银耳和微醺的米酒，既满足了人们对于口感的追求，又有助于润肤养颜。而且制作过程简单，食材易得。不妨在家中亲自动手，一起品尝这道美味的银耳米酒汤圆吧！