蒸枣糕的做法家常做法少量

蒸枣糕是一道非常受欢迎的传统点心，它香甜可口，口感软糯。制作蒸枣糕的过程虽然看似简单，但需要一定的技巧和细心，下面我将为大家介绍一种简单的家常做法。

首先，准备好材料。我们需要糯米粉、红枣、白糖和清水。将红枣去核并切碎备用。

其次，将适量的糯米粉放入一个容器中，加入适量的白糖进行调味，并慢慢倒入清水搅拌均匀。搅拌的过程中，要逐渐加入水，直到形成稠密的糊状物为止。

接下来，将蒸锅加热并铺上蒸锅布或者纱布。将调好的糯米糊倒入蒸锅中，平铺开，并在表面均匀撒上切碎的红枣。这样可以增加枣糕的口感和颜色。

然后，将蒸锅盖好，用大火蒸煮约20分钟。蒸煮的时间可以根据自己的口感喜好进行调整，如果喜欢软糯的口感，可以蒸得稍微久一些。

最后，蒸熟的枣糕取出，晾凉后切成小块即可食用。这种做法的蒸枣糕呈现出浓郁的枣香味，口感软糯，甜度适中。

总结起来，制作蒸枣糕需要准备材料、调制糯米糊、铺上红枣、蒸煮至熟透并最后切块食用。这样一道美味的蒸枣糕就完成了。不仅适合作为自己的下午茶点心，也可以拿来招待客人，相信大家一定会被它的口感和香甜所吸引。快来试试这个简单又美味的家常蒸枣糕吧！