奶油蛋糕的做法教程

在美食世界中，奶油蛋糕是一道经典的甜点，香气诱人、口感绵密。让我们一起来学习制作这款美味的奶油蛋糕吧！

首先，准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉100克、细砂糖80克、牛奶50毫升、黄油60克和白色巧克力80克。

接下来，我们要进行搅拌和混合步骤。首先，将黄油和白色巧克力放入一个碗中，隔水加热，直至融化并混合均匀。取另一个碗，将鸡蛋和细砂糖放入其中，用打蛋器搅拌成浓稠的蛋糊。然后，将融化的巧克力混合物倒入蛋糊中，再加入牛奶，继续搅拌均匀。最后，将低筋面粉过筛后，加入到蛋糊中，搅拌至没有颗粒。

接着，我们需要进行烘烤环节。预热烤箱至180摄氏度。取一个圆形的烤盘，将蛋糕糊倒入其中，用刮刀平整表面。然后，将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约30分钟，直到蛋糕变得金黄色并且膨胀起来。

最后，让我们进行装饰和制作奶油花。等待蛋糕完全冷却后，可以选择在蛋糕表面涂抹一层奶油，或者使用裱花袋挤出漂亮的奶油花点缀在蛋糕上。

现在，一款香甜诱人的奶油蛋糕就完成了！切下一块蛋糕，品尝它绵密的口感和浓郁的奶油香味，定会让你陶醉其中。享受这个制作过程，并与亲朋好友共同分享吧！