葱油清汤面的做法

小智为您带来一份精彩的美食烹饪文章。

夏日的午后，阳光透过窗户洒在桌上，和煦的微风轻拂着脸颊。此时，一碗清爽美味的葱油清汤面正是最好的选择。它不仅简单易做，还能带来舌尖上的清新滋味。

首先，准备好面条和葱油。选取优质的干面条，放入开水中煮至刚熟，捞出备用。然后，在锅中加入适量的食用油，用小火烧热，将切碎的葱末放入，用锅铲不断翻炒，直到葱末变成金黄色，散发出浓郁的香气。

接下来，加入清汤。将事先准备好的清汤倒入锅中，注意要保持适中的温度。将清汤烧至微滚，让葱油的香气充分融入其中。此时，可以适量加入盐和鸡精，提升汤的鲜美口感。

然后，加入配菜。可以选择一些喜欢的蔬菜，如鲜嫩的豆芽、绿色的青菜等，放入清汤中焯水至熟软。这样做可以让蔬菜保持原汁原味的同时，也丰富了汤面的口感。

最后，将煮好的面条捞入碗中，用清汤将面条浸泡一会儿，让面条充分吸收汤汁的美味。可以根据个人口味，加入适量的辣椒油或酱油提升口感。最后，撒上些许葱花点缀，增添视觉享受。

一碗香气扑鼻的葱油清汤面就这样完成啦！面条滑爽可口，汤汁清亮醇香，葱油的香气在口中回味无穷。不仅仅是简单的一道美食，更是带来舌尖盛宴的美味享受。

无论是忙碌的工作日还是休闲的周末，葱油清汤面都能为您带来一份美味和享受。赶紧动手试试吧，相信您一定会被这道清爽的面食征服！