超简单的柠檬鸡爪怎么做

柠檬鸡爪是一道简单而美味的小吃，口感柔嫩多汁，酸甜适宜。下面将为大家介绍一种超简单的制作方法。

首先，准备好新鲜的鸡爪和柠檬。为了保持鸡爪的干净和卫生，我们需要将鸡爪放入沸水中焯水煮熟，这样能去除鸡爪表面的杂质和血水。然后用冷水冲洗干净，控水备用。

接下来，将焯水后的鸡爪放入一个碗中，加入适量的盐和料酒进行腌制。腌制的时间一般需要30分钟左右，这样能够使得鸡爪更加入味。

然后，将柠檬切成薄片备用。这里可以根据个人口味的喜好，选择将柠檬片切成圆形或者长方形，以增加食欲。

接下来，我们开始制作柠檬鸡爪的调料汁。取一个碗，加入适量的柠檬汁、白糖、生抽和水，搅拌均匀，使调料充分融合。

最后，将腌制好的鸡爪均匀地浸泡在调料汁中，确保每一只鸡爪都能充分吸收柠檬汁的香味。将处理好的柠檬片铺在鸡爪上，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏至少2个小时，这样能够使得柠檬味更加浓郁。

当然，如果你喜欢更加酸爽的口味，可以增加柠檬汁的用量。而如果你喜欢更加甜蜜的口感，可以适量增加白糖的量。

经过以上的步骤，超简单的柠檬鸡爪就制作完成了。这道小吃可以作为下午茶的点心，或者是夜宵时的美食，都能带来一份清新的味蕾享受。亲手制作一份柠檬鸡爪，享受自己的劳动成果吧！