艾草青团的做法家常做法

在家里用艾草制作青团是一道非常家常的美食。艾草青团具有独特的香气和口感，让人回味无穷。下面是制作艾草青团的步骤。

首先，准备好所需的材料：糯米粉、艾草、糖以及适量的水。将艾草洗净晾干备用。

接着，将糯米粉和适量的水搅拌均匀，直到形成一个均匀的面团。然后，将面团分成小块，并将每个小块擀成圆形薄饼。

接下来，将洗净的艾草放在薄饼上，并撒上适量的糖。然后将薄饼包起来，将边缘捏紧，确保馅料不会漏出来。

然后，将青团放入蒸锅中，用中火蒸熟约15-20分钟。蒸好的青团会变得更加柔软和有弹性。

最后，将煮熟的青团取出，让其稍微冷却一下。此时，你可以选择直接食用或者将其放入冰箱中冷藏一段时间，以增加口感和口感的韧性。

制作艾草青团虽然看似简单，但是其中的步骤需要细心和耐心。通过将糯米粉与艾草的味道相融合，你可以品尝到独特的草香和甜味。无论是作为早餐、下午茶还是甜点，艾草青团都能够给你带来愉悦的味蕾享受。