艾草青团的做法大全

艾草青团是一道传统的美食，制作方法简单，口感独特，深受人们喜爱。下面是制作艾草青团的步骤。

首先，准备好所需材料：糯米粉、艾草粉、糖、热水和适量的开水。将糯米粉和艾草粉混合在一起，加入适量的糖，搅拌均匀。

接着，往锅里倒入热水，以及事先准备好的开水。然后，将混合好的糯米粉和艾草粉倒入热水中，用筷子搅拌均匀，直到成为一个黏稠的糊状物。

然后，用湿布将盖子包裹住锅口，将锅放在大火上蒸煮，约15分钟即可。在蒸的过程中，要时不时地搅拌一下，以免粘锅。

当糯米糊煮熟后，把它取出放在案板上待凉。待凉后，用手将它揉成一个长条，并切成小块。

最后，将切好的小块滚动成圆形，放在碗里，撒上一些艾草粉，使其表面充满艾草的香气。

随后，将青团放入蒸锅中蒸煮10分钟。待蒸熟后，取出青团，放在凉水中漂凉，以保持其外皮的口感细腻。

美味的艾草青团就完成了！它的外皮绿叶般的色彩，内里嫩滑可口。吃起来带有浓郁的艾草香味，回味无穷。

艾草青团不仅口感独特，而且具有一定的营养价值。艾草含有丰富的维生素和矿物质，对补充人体所需营养起到一定的作用。

总的来说，制作艾草青团简单方便，食材也容易获取。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都能为大家带来美好的味觉体验。尝试制作一下，相信你一定会喜欢上这道美味的艾草青团！