空气炸锅平菇的做法大全

空气炸锅是一种非常方便和健康的烹饪工具，它能够在不使用油炸的情况下制作出美味的食物。而平菇是一种口感鲜嫩，营养丰富的菌类食材。下面就为大家介绍一种使用空气炸锅制作平菇的简单做法。

首先，我们需要准备好所需材料：新鲜的平菇、盐、黑胡椒粉、鸡精、面粉、鸡蛋和面包糠。

接下来，把平菇洗净并控水，然后将之切成小块。在一个碗中，将面粉、盐、黑胡椒粉混合均匀，这样可以提升平菇的口感。在另一个碗中，打入鸡蛋并加入适量的鸡精，搅拌均匀。

现在，将平菇块放入面粉中裹上一层面粉，然后放入鸡蛋液中浸泡几分钟，让其吸收充分。接着，将浸泡好的平菇块沾满面包糠，确保每个平菇均匀覆盖。

准备好空气炸锅，将平菇块摆放在炸脆篮上，并设置合适的温度和时间。根据个人喜好，可以选择烘烤或炸的模式来制作。

启动空气炸锅，等待热风循环开始工作。过程中，可以根据需要稍微摇晃炸脆篮，以保证平菇均匀受热，达到更好的口感。

等待一段时间后，空气炸锅会发出脆皮的声音，表示平菇已经炸好了。将炸好的平菇块取出，用纸巾吸去多余的油脂。

最后，将炸好的平菇装盘，可以搭配一些调味料或者蘸酱品尝。这道美味的空气炸锅平菇就完成了！

通过空气炸锅炸制的平菇，不仅口感鲜嫩，也更加健康，因为它并不需要大量的油脂。希望大家能够尝试这种简单而美味的做法，让您的家庭餐桌多一份美味和健康！