盐水花生的做法及配料

花生是一种常见的零食，口感香脆可口，而盐水花生更是一道受欢迎的传统小吃。下面我将为大家介绍如何制作美味的盐水花生。

首先，我们需要准备以下配料：新鲜花生适量，食盐适量，清水适量。

第一步，将新鲜花生洗净后放入一个大碗中。接着，倒入适量的清水，确保花生完全被浸泡。

第二步，将碗中的花生放入火炉上，用中小火煮沸。然后，将火调至小火，继续煮10分钟。

第三步，将水倒掉，此时花生已经被煮软了。再次加入适量的清水，继续用小火慢煮10分钟，这样可以去除花生的苦味。

第四步，将水倒掉，加入适量的食盐。注意，盐的分量要适中，以保持花生的原汁原味。然后，用小火慢煮10分钟，使盐渗透入花生中。

第五步，等花生变得发涩，即表面略带白色时，就表示花生已经煮熟了。此时可以关火了。

第六步，将煮熟的盐水花生捞出，放在一个干净的碗中，晾凉享用。盐水花生可作为零食直接食用，也可与别的小吃搭配食用，如啤酒或茶。

通过以上步骤，我们就能制作出香气扑鼻、咸甜适度的盐水花生。它不仅口感独特，而且富含营养，是一道美味健康的小吃。不妨在休闲时间尝试一下，相信你会爱上这款简单却美味的小吃！