洋葱木耳炒鸡蛋的做法

洋葱木耳炒鸡蛋，这是一道简单而美味的家常菜。它将洋葱、木耳和鸡蛋的香味融合在一起，口感丰富多样，既有蔬菜的清爽，又有鸡蛋的鲜嫩。下面就跟着我来一步步学做吧。

首先，我们需要准备好新鲜的食材。洋葱需要切成小块，木耳要提前泡软并切成丝。鸡蛋打散备用。

接着，取一把锅放在火上，加入适量的食用油，将油加热至七成热。然后把洋葱倒入锅中翻炒，待洋葱变得微黄时，加入木耳继续翻炒片刻。

随后，将打散的鸡蛋均匀地倒入锅中，用铲子迅速搅拌均匀。等鸡蛋开始凝固之后，再继续翻炒几分钟，直到鸡蛋完全熟透。

最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味。如果喜欢的话，还可以加入一些蒜蓉或者酱油增加风味。最后再翻炒片刻，确保所有的调料能够均匀地融入菜中。

出锅时，可以撒上一些香菜或者葱花点缀，提升整道菜的美观度。现在，一道香喷喷的洋葱木耳炒鸡蛋就完成了。

这道菜色香味俱佳，不仅简单易学，而且健康美味。洋葱的甜味和木耳的Q弹口感与鸡蛋的柔嫩搭配，使得这道菜成为了下饭的绝佳选择。不论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能给人带来满满的幸福感。

所以，在你下次想要变换口味的时候，不妨尝试一下这道洋葱木耳炒鸡蛋吧！相信你会被它的美味所折服的。