海米冬瓜汤做法步骤

美食，是人们生活中的一大乐趣。今天，我将与大家分享一道美味可口的海米冬瓜汤的做法。

首先，准备材料。我们需要新鲜的冬瓜、海米、鸡胸肉、葱姜蒜和盐。

接下来，处理食材。将冬瓜切成块状，海米用水浸泡软化，鸡胸肉切成丁状，葱姜蒜切末备用。

然后，烹饪步骤开始。取一锅热水，加入葱姜蒜末煸炒出香味。随后，加入鸡胸肉丁煸炒至变色。接着，加入海米翻炒均匀。

现在，加入适量的清水，待水开后放入冬瓜块。大火煮沸后转小火慢炖20分钟，直到冬瓜变得柔软糯润。

最后，调味。根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀即可。

这道海米冬瓜汤完成了！汤汁清澈透亮，冬瓜块鲜嫩可口，海米的鲜香味道更是令人回味无穷。配上一碗热腾腾的米饭，简直是一顿美味健康的餐桌佳肴。

海米冬瓜汤既简单易做，又营养丰富。冬瓜含有丰富的维生素C和纤维，有利于降血压、清热解毒；而海米则富含蛋白质和钙，有助于增强免疫力和促进骨骼健康。这道汤对于夏季清热消暑、保持健康十分适合。

无论是在家中还是餐厅，海米冬瓜汤都是一道不容错过的美食。尝试一下吧，让这道汤带给你和家人们一份滋味与温暖！