意大利面酱怎么做意面

意大利面酱是一道令人垂涎欲滴的美食，它可以让普通的意面变得更加美味。制作这道意面，首先需要准备新鲜的番茄、洋葱、大蒜和香菜。接下来，我们来看看如何制作这道美味的意大利面酱。

首先，将洋葱和大蒜切碎并放入热锅中，用橄榄油炒至金黄色。这样能够释放出洋葱和大蒜的香气，并使它们更加柔软可口。

其次，将新鲜的番茄切成小块。当洋葱和大蒜开始变香时，将切好的番茄加入锅中。轻轻翻炒几分钟，直到番茄变得糊状。

接着，加入适量的盐、黑胡椒和干罗勒。这些调味料能够增添酱汁的味道和香气。如果你喜欢辣味，还可以加入一些辣椒粉。

然后，将火调至中小火，并加盖炖煮约20分钟。这样可以使番茄充分释放出甜美的味道，并使酱汁更加浓郁。

最后，将炖煮好的酱汁倒入搅拌机中，搅拌至光滑。如果你喜欢口感更好一些，也可以用搅拌棒将酱汁搅拌至你满意的程度。

现在，一碗香气扑鼻、颜色诱人的意大利面酱就做好了。将酱汁倒在煮熟的意面上，再撒上一些新鲜的香菜叶，一道美味可口的意大利面就完成了。

不论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道自制的意大利面酱都能给你带来惊喜。快来品尝这份美食吧，尽情享受它带给你的味觉盛宴！