绿豆糕的做法家常做法不用黄油

绿豆糕是一道家常美食，口感软糯，味道香甜。今天我将分享一款简单的绿豆糕做法，不使用黄油，让您在家也能轻松制作出美味的绿豆糕。

首先，准备好所需的食材：绿豆粉、白砂糖、水和少许盐。将绿豆粉和白砂糖混合在一起，然后慢慢地加入适量的水，同时不断搅拌，直至形成均匀的糊状物。接下来，将糊状物倒入预先准备好的蒸锅中。

第二步，将糊状物放入蒸锅后，开启大火，开始蒸煮。蒸煮时间大约需要20到30分钟，具体时间可根据锅具和火力大小而定。在蒸煮过程中，记得时不时地打开锅盖，用筷子或牙签插入糕体中心，检查是否已经完全熟透。

第三步，等待糕体冷却。当糕体已经完全熟透后，取出蒸锅，让其自然冷却。在完全冷却之前，不要急于脱模，否则容易导致绿豆糕破裂。

第四步，脱模并切块。当绿豆糕完全冷却后，取出糕体，并将其倒扣在切菜板上。用刀将糕体切成均匀大小的小方块，这样更加方便食用和保存。

最后，享受美味的绿豆糕。绿豆糕可以当做早餐或下午茶点心食用，口感绵软，入口即化。您还可以根据个人口味喜好，添加一些糖浆、芝麻或其他配料来提升口味。

这就是制作家常绿豆糕的简单做法。不使用黄油，让绿豆的原汁原味得以保留，香甜可口。无论是做给自己或与亲友分享，这款绿豆糕都能带来愉悦的味蕾享受。赶快动手试试吧！