家庭版酱香饼的做法

酱香饼是一道经典而美味的家常小吃，口感酥脆，香气四溢，深受人们的喜爱。让我们一起来学习制作家庭版酱香饼的做法。

首先，准备食材。我们需要面粉、酱油、花椒粉、五香粉、盐和水。将面粉倒入一个大碗中，并加入少许盐，然后慢慢地加入适量的水，边加边搅拌，直至形成一个柔软的面团。

接着，将面团分成小块，然后用擀面杖将每块面团擀成薄片。擀面的时候，可以在面团和台面之间撒上一些干面粉，以防粘连。

然后，将酱油、花椒粉和五香粉混合在一起，制成酱料。可以根据个人口味加入适量的辣椒粉，增加辣味。

接下来，将每片面饼涂抹上一层薄薄的酱料，然后将它们叠放在一起，使得酱料均匀地涂抹在每一层之间。

最后，将叠好的面饼切成小块，可以是正方形或长方形。然后，取一个平底锅，加热少许油，将酱香饼放入锅中，用中小火煎烤至两面金黄即可。

制作完成的家庭版酱香饼，外皮酥脆，内部松软，散发出诱人的酱香味。无论是作为下午茶的点心还是家庭聚会的小吃，都能给人们带来愉悦的口感享受。快来尝试制作吧，相信你会被它的美味所征服！