芋圆烧仙草的做法

芋圆烧仙草，一道充满诱惑的甜品，让人们在炎炎夏日中感受到一丝清凉。制作这款美食并不复杂，只需要一些简单的材料和一点耐心。

首先，准备好新鲜的芋头和糯米粉。将芋头洗净，剥去外皮，切成小块。然后将芋头蒸熟至软烂，用勺子压成泥状备用。接下来，将糯米粉慢慢加入芋泥中，搅拌均匀，直至有一定的黏性。将面团揉成条状，切成小块，即成芋圆。

然后，准备仙草。仙草是一种常见的凉粉材料，富含胶质，具有消暑解渴的功效。将仙草片浸泡在清水中，使其变得柔软，然后切成小块备用。

接下来，将芋圆放入沸水中煮熟，当芋圆浮起时即可捞出。然后，将煮好的芋圆和切好的仙草一同放入碗中，加入适量的糖水，可以根据个人口味调整甜度。最后，放入冰箱中冷藏片刻，使其变得更加凉爽。

芋圆烧仙草制作完成！在品尝时，可以感受到芋圆的嚼劲和仙草的清凉口感，两者相互融合，带来一种独特的美味。此外，芋圆烧仙草还可根据个人喜好添加其他配料，如红豆、椰汁等，增加口感的层次感。

无论是在炎炎夏日里享用，还是在秋冬季节尝试，芋圆烧仙草都能给人们带来不一样的滋味体验。制作过程简单，食材易得，快来一起动手制作，品尝这款美味甜点吧！