炸鲜奶的做法和配方

炸鲜奶是一道美味可口的甜品，它的制作方法简单，口感丰富。下面我将为大家介绍一下炸鲜奶的做法和配方。

首先，准备所需食材和工具。我们需要新鲜的牛奶、鸡蛋、白砂糖、面粉和油。此外，我们还需要一个平底锅或炸锅以及厨房纸巾。

接下来，开始制作炸鲜奶。首先，将牛奶倒入一个容器中，并加入适量的白砂糖搅拌均匀，使糖完全融化在牛奶中。然后，往牛奶中加入鸡蛋，并搅拌至蛋液与牛奶充分混合。

接着，将面粉均匀地撒在一个盘子中。在另一个盘子中，打入一个鸡蛋并打散。将平底锅烧热，倒入适量的油，并等待油温升高。

现在，开始将鲜奶进行炸制。取一块鲜奶用厨房纸巾将其表面的水分吸干，然后将其沾入面粉中，确保鲜奶表面均匀地裹上一层薄薄的面粉。接着，将裹好面粉的鲜奶沾入蛋液中，使其完全裹上一层蛋液。

当平底锅中的油温升高至适宜时，小心地将裹好面粉和蛋液的鲜奶放入锅中，用中小火炸制。炸制过程需不断翻动鲜奶，直至两面呈金黄色为止。这样可以确保鲜奶受热均匀，并且外层酥脆内里绵软。

最后，将炸制好的鲜奶捞出并沥干多余的油份。可以放在厨房纸巾上稍作吸油处理。待稍稍冷却后，即可享用这道香甜可口的炸鲜奶了。

总结起来，炸鲜奶的制作方法非常简单，只需几种基本食材和少许耐心就能完成。它带有浓郁的奶香味，外酥里嫩的口感令人回味无穷。不妨抽空亲手制作一份，与家人朋友一同品味这道美食的独特魅力吧。