用白凉粉做果冻教程

白凉粉果冻是一道简单而美味的甜品，它的口感柔软、清爽，非常适合夏天享用。下面我将为大家介绍一下制作白凉粉果冻的步骤。

首先，我们需要准备以下食材：白凉粉、水、糖和果汁。将白凉粉加入一小碗水中，搅拌均匀，确保没有结块。接着，将剩余的水倒入锅中，加入糖，用中火煮沸并搅拌至糖完全溶解。

当糖完全溶解后，将白凉粉水倒入锅中，再次用中火煮沸。继续搅拌，直到液体变得透明，没有白凉粉的颗粒。这个过程通常需要大约5-10分钟。

此时，可以根据个人口味选择添加果汁。如果喜欢水果味，可以选择橙汁、草莓汁或其他水果汁。将所选果汁倒入锅中，搅拌均匀。继续用中小火煮沸3-5分钟，确保果汁融入白凉粉溶液中。

最后，将煮好的果汁白凉粉液体倒入模具中，待冷却后放入冰箱冷藏至凝固即可。一般需要2-3小时的时间。

当果冻完全凝固后，可根据个人喜好添加水果丁或者奶油作为装饰。切成块状后即可食用。

总之，制作白凉粉果冻并不复杂，只需要几个简单的步骤即可完成。这道甜点既可口又清凉，适合夏季消暑。不仅美味可口，而且还能提供丰富的营养。大家不妨试试自己动手做一下，享受到这道清爽又美味的白凉粉果冻吧！