制作水果蛋糕教程

水果蛋糕是一道美味又营养的甜点，它融合了鲜美的水果和柔软的蛋糕，口感丰富多样。现在就让我来为大家介绍一下制作水果蛋糕的简单步骤。

首先，准备好所需的材料：鸡蛋3个、低筋面粉100克、白砂糖80克、牛奶50毫升、黄油40克、香草精适量，还有新鲜水果如草莓、蓝莓、芒果等。

接下来，开始制作蛋糕体。将鸡蛋打散，加入白砂糖搅拌均匀，然后加入牛奶和香草精搅拌均匀。将低筋面粉过筛，加入蛋液中，轻轻搅拌至无颗粒状。最后，将融化的黄油倒入面糊中，再次搅拌均匀。

将面糊倒入预先准备好的蛋糕模具中，放入预热至180℃的烤箱中，烤约25-30分钟，至蛋糕表面金黄色即可。取出蛋糕，放凉备用。

接下来是装饰水果。根据个人喜好，选择新鲜的水果洗净切片备用。将蛋糕切成两层，将一部分水果铺在第一层蛋糕上，再将第二层蛋糕盖在上面。最后，将剩余的水果放在蛋糕表面，并可以根据自己的喜好加上一些薄荷叶或巧克力碎屑作为装饰。

水果蛋糕制作完成！它不仅颜值高，口感更是一流。柔软的蛋糕搭配甜美的水果，既满足了味蕾的享受，也提供了丰富的维生素和纤维素。无论是作为下午茶的点心还是庆祝活动的甜品，水果蛋糕都是一道不容错过的美食！