葱油拌面的葱油怎么做

用葱油拌面是一道极具诱人的美食，而葱油恰恰是这道菜的灵魂所在。要做出香气扑鼻的葱油，首先准备新鲜的大葱和优质的食用油。将大葱洗净后切成细葱花备用。接下来，在锅中倒入适量的食用油，用小火加热至七成热时，放入葱花，利用余温将葱炸至微黄，然后即刻捞出葱末，让其油温渐凉。待油温降至四成热时，再次倒入锅中，重复刚才的步骤，直至葱末呈金黄色并散发出浓厚的香气。

此时的葱油已经制作完成，可以用来拌面了。将煮熟的面条取出，滤去水分，倒入葱油，拌匀即可。葱油拌面热气腾腾，散发着浓浓的葱香，吃起来口感鲜美，回味无穷。葱油拌面简单易做，却有着令人难以抗拒的诱惑力，不妨在家亲手动手尝试一下，定能为您的餐桌增添无限魅力。