面拖黄鱼怎么做好吃

面拖黄鱼是一道美味可口的家常菜，做起来既简单又美味。首先，选择新鲜的黄鱼，它的肉质鲜嫩，味道鲜美，能够为这道菜增添鲜美的口感。接下来，将黄鱼洗净，切成适口大小的块状备用。

准备配料：生姜、葱、大蒜等，将其切成细末。热锅加入适量的食用油，放入葱、姜和大蒜末爆炒出香味，待飘出浓浓的香气后放入黄鱼块，翻炒均匀。同时，加入适量的料酒提味，然后倒入清水，加盖焖煮几分钟，待黄鱼煮熟后加入适量的盐调味，再撒上少许胡椒粉增添香气。

最后，撒上一些鲜嫩的香菜提味，出锅装盘。上桌时，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。这样制作的面拖黄鱼，鱼肉鲜嫩多汁，口感丰富，香味四溢。无论是搭配米饭还是面条，都能让人食欲大增。这道美味的面拖黄鱼不仅简单易做，而且营养丰富，是一道家常菜中的美味佳肴。