黄鲫子鱼是海鱼还是河鱼

黄鲫子鱼，别名黄颡鱼，是一种常见的淡水鱼类，主要生活在江河湖泊等淡水环境中。因此，黄鲫子鱼属于河鱼范畴。

黄鲫子鱼肉质细嫩，口感鲜美，深受人们喜爱。烹饪黄鲫子鱼的方法多种多样，例如红烧、清蒸、炖汤等，都能保持其鲜美的原汁原味。尤其是以黄鲫子鱼为主料的鲫鱼豆腐汤，清香鲜美，营养丰富，成为家常菜中的一道佳肴。

除了鲜美可口，黄鲫子鱼还富含蛋白质和各种营养元素，具有益气补虚、滋阴养血、健脾开胃等功效。适量食用黄鲫子鱼对于调节身体健康有一定的帮助。

无论是在家中烹饪，还是在餐馆享用，黄鲫子鱼都是备受推崇的美食食材。它的鲜美口感和丰富营养让人流连忘返，成为人们餐桌上的美味佳肴。