草菇炒肉片的家常做法

草菇炒肉片是一道非常受欢迎的家常菜，其风味浓郁，口感丰富。想要制作这道美味佳肴，我们需要准备一些新鲜的食材和调料。首先，将肉片切成薄片，草菇洗净切片备用。接下来，将锅子加热，倒入适量的食用油，然后放入蒜末和姜末爆香。

随后，将肉片放入锅中翻炒至变色，加入适量的料酒提味。待肉片炒至七成熟后，加入草菇一同翻炒。在草菇和肉片炒至断生时，加入适量的盐、鸡精和少许生抽调味，再炒匀让调味料均匀渗透食材。

最后，淋入少许清水，盖上锅盖焖煮片刻，待肉片和草菇充分入味后即可出锅。这样一道美味的草菇炒肉片就完成了。肉片鲜嫩多汁，草菇鲜香可口，入口回味无穷。这道家常菜不仅简单易做，而且营养丰富，适合全家人享用。希望大家也能尝试制作这道美味菜肴，为家人带来一份美好的味蕾享受。