醋花生米的家常做法

醋花生米是一道家常美食，口感酸甜可口，深受人们喜爱。制作醋花生米并不复杂，以下是一种常见的家常做法。

首先，准备好所需的食材：生花生米、醋、糖和盐。将生花生米洗净后，在锅中加水，放入花生米，大火煮沸后转小火煮15-20分钟，直至花生米变软。

接下来，将煮熟的花生米捞出，沥干水分后放入大碗中。然后，根据个人口味向花生米中加入适量醋、糖和盐，轻轻拌匀，让花生米均匀吸收调料的味道。

最后，将拌匀的醋花生米装入容器中，盖上盖子，放置在阴凉通风处发酵1-2天，让花生米充分入味。

完成以上步骤后，香气四溢的醋花生米就可以食用了。入口酸甜可口，花生米软糯适中，回味无穷。制作简单，口味独特，适合作为下酒菜或者零食品尝。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，醋花生米都能为您增添一份美味和情趣。