香菇木耳肉馅饺子的做法

今天，让我们一起来分享制作美味香菇木耳肉馅饺子的绝妙做法。首先，我们需要准备新鲜的香菇、木耳和猪肉。将香菇和木耳洗净切碎，然后与绞肉一起放入碗中。接着，加入葱姜末、盐、胡椒粉和少许生抽，搅拌均匀至肉馅变得有弹性。

接下来，制作饺子皮。将面粉倒入大碗中，逐渐加入温水并搅拌成团，然后揉至面团光滑。将面团放在台面上揉搓成长条，再切成小剂子，用擀面杖将每个小剂子擀成薄圆皮。

将肉馅包入饺子皮中，将饺子四边捏紧，捏出花纹或褶子以增加美感。接着，将锅中烧开水，放入饺子，小火煮至饺子漂浮在水面上即可捞出。

香菇木耳肉馅饺子，外脆内嫩，肉质鲜美，香菇和木耳的清香更是令人回味无穷。搭配上一碗香喷喷的酸辣汤或者醋拌黄瓜，简直是人间美味。希望您也能按照这个做法，在家中为您的家人朋友制作一份美味可口的香菇木耳肉馅饺子，与大家共享这份美食乐趣。