家常焖面条怎么做

焖面条是一道美味可口的家常菜，制作简单，口感丰富。首先准备食材：面条、肉丝、青菜等。将面条焯水捞出备用，肉丝用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。平底锅中放入适量油，待油热后放入葱姜爆香，再加入腌好的肉丝翻炒至变色。接着加入青菜和适量盐，继续翻炒至青菜变软。随后加入适量清水，待水开后放入焯好的面条，盖上锅盖焖煮数分钟，让面条充分吸收汤汁和肉菜的香味。最后根据个人口味加入少许鸡精或香菇精提味，撒上葱花点缀即可。

这道焖面条制作简单，不仅保留了面条本身的弹劲，而且还能让面条充分融合肉菜的鲜美。肉丝的嫩滑与青菜的清脆相得益彰，入口鲜美可口，回味无穷。这道家常美食营养丰富，口感鲜美，深受家人喜爱。在日常生活中，不妨尝试制作焖面条，给家人带来一份温馨的美味享受。