香菇木耳怎么炒家常做法

香菇木耳是家常菜中常见的食材，它们口感鲜美，营养丰富，而且烹饪方法多样。要做一道美味的香菇木耳，首先准备新鲜的香菇和木耳，然后将它们清洗干净，切片备用。

接下来，在锅中倒入适量的食用油，加热至六成热时，放入葱姜蒜爆香。然后将切好的香菇和木耳放入锅中，翻炒片刻，待其出水分后，加入少许盐和生抽，提升风味。翻炒均匀后，加入适量清水，并待水开后小火焖煮片刻，以便香菇和木耳更加入味。

最后，根据个人口味可以适当加入一些调料，如鸡精或者胡椒粉，提升整体的风味。出锅前撒上一些香菜或葱花，使得菜品更具诱人的香气。

这道香菇木耳简单易做，清淡鲜美，是一道家常菜中的佳肴。无论是搭配米饭还是主食都能带来愉悦的用餐体验。