酱爆海兔子怎么做好吃又简单

酱爆海兔子是一道美味又营养丰富的海鲜佳肴，做法简单而不失独特。首先，选购新鲜的海兔子，清洗干净后切成块备用。然后在锅中加适量食用油，放入葱姜蒜爆香，接着将海兔子块放入翻炒至变色。接下来加入料酒、酱油、糖和适量清水，调制成酱汁，盖上锅盖用中火焖煮约10分钟，待海兔子变软入味即可。最后，根据个人口味撒上少许香菜或葱花提香，出锅装盘。

酱爆海兔子的制作过程简单易行，能够保持海兔子的鲜美口感并且让其充分入味。海兔子肉质细腻，且富含蛋白质和微量元素，具有滋补养生的功效。此外，配合酱汁的调味，更能凸显海兔子的鲜甜口感，令人回味无穷。这道菜品既适合家庭日常用餐，也是宴客款待的上佳选择。制作简单、口感鲜美，酱爆海兔子绝对能成为餐桌上的一道亮点。