简单好吃的家常菜做法大全

一天忙碌的工作后，回到家里，享受一顿美味的家常菜是多么愉悦的事情啊！下面分享几道简单又好吃的家常菜做法，让你在短时间内尽享美味。

首先是番茄炒蛋。取两个鸡蛋，打散备用。锅中加入适量油，加热后放入蛋液翻炒至成块，再盛出备用。继续加油，放入葱姜蒜爆炒，并加入番茄丁炒匀。最后放入炒好的蛋块，煮一会儿即可出锅，香气扑鼻。

紧接着是红烧肉。将五花肉切成块，焯水去腥。加少许油，放入葱姜蒜爆炒，倒入肉块煎至两面微黄。加入糖翻炒至溶化，然后加入料酒、酱油和水，煮开后转小火慢炖40分钟。最后加入盐，翻炒均匀，收汁即可，肉质鲜嫩多汁。

接下来是麻婆豆腐。将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。锅中热油，放入豆瓣酱略炒出香味，倒入细碎的牛肉翻炒至变色。随后加入豆腐，再加入适量的水和盐，慢慢煮开。最后加入花椒粉、葱花和香菜点缀即可。

最后是宫保鸡丁。将鸡胸肉切成丁，加入料酒和淀粉腌制片刻。锅中热油，放入干辣椒炒香，加入葱姜蒜爆炒。随后放入腌制好的鸡丁煎至变色，加入花生米翻炒片刻。最后加入酱油、糖和醋，翻炒均匀出锅，香气四溢。

以上就是几道简单好吃的家常菜做法。无论你是忙碌的上班族还是学生党，都能在短时间内享受到这些美味佳肴。让美食成为你享受生活的一部分吧！