红烧芋头的家常做法

红烧芋头是一道深受人们喜爱的家常菜，它的做法简单，口感香甜可口。首先，我们需要准备好新鲜的芋头，将其去皮切成大小均匀的小块备用。然后，将锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味，接着加入适量的糖翻炒至金黄色，再加入少许生抽提鲜。接下来，放入切好的芋头块，翻炒上色，然后加入适量的水，没过芋头块即可。盖上锅盖，转小火焖煮20分钟左右，待芋头变得软糯入味即可关火。最后，根据个人口味可以适量加入一些盐和鸡精，再略微收汁即可出锅。这样做出来的红烧芋头色泽诱人，口感软糯香甜，充满了家的味道。无论是搭配米饭或者馒头，都能让人食欲大开，是一道美味可口的家常菜肴。