糯米糍粑要蒸多久才会熟

糯米糍粑是一道口感软糯、甜香可口的传统美食，制作简单，风味独特。为了确保糯米糍粑蒸熟，需要掌握适当的时间。

首先，选择优质的糯米，并经过浸泡和沥干水分后备用。将糯米放入蒸笼中，加入适量清水，然后用文火蒸煮。蒸煮的时间取决于糯米的数量和蒸煮的方式，通常而言，小火蒸煮约需25-30分钟左右，中火蒸煮则需20-25分钟。在整个蒸煮的过程中，要时常观察糯米的状态，确保糯米煮至适当的软硬程度。

另外，如果在蒸煮过程中添加了其它配料，比如豆沙馅或红枣等，也需要考虑这些配料的熟透程度。一般来说，搭配豆沙馅的糯米糍粑蒸煮时间会略微延长，大约需要30-35分钟，以确保内陷熟透。

总的来说，糯米糍粑蒸煮时间因人而异，但一般情况下，根据糯米的数量和所添加的配料，合理掌握蒸煮时间，确保糯米糍粑煮至软糯、口感适中，香甜可口。