自制肉脯能放多久

自制肉脯是一种美味可口的零食，它不仅是许多人喜爱的休闲食品，而且还是一种富含蛋白质的高能量食物。然而，对于自制肉脯的保存时间，我们需要注意一些重要的因素。

首先，自制肉脯的保存时间取决于制作过程中所使用的方法和材料。通常情况下，经过彻底烘干和腌制处理的肉脯可以在常温下保存1-2周的时间。然而，如果您希望延长肉脯的保质期，可以将其放入密封袋中，并置于冰箱中，这样可以将其保存时间延长至1-2个月。

其次，关键的保存因素是潮湿度。潮湿的环境容易导致肉脯变质，因此在保存肉脯时，一定要确保它处于干燥的环境中，或者使用吸湿剂来减少潮气。

最后，为了确保肉脯的安全和新鲜，建议在食用前仔细检查肉脯的外观和气味。如果发现有任何霉变、异味或者潮湿，应立即停止食用并丢弃。

综上所述，适当保存的自制肉脯可以在常温下保存1-2周，冷藏条件下可延长至1-2个月。然而，为了确保食品安全，请在保存和食用时注意卫生，并根据肉脯的状态来判断其是否适合食用。