核桃仁怎么炒才香才酥脆 家庭自制核桃仁小技巧

　　核桃仁是一种非常营养的零食，它富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，对人体有很多好处。而炒核桃仁也是一种非常简单的家庭制作方式，下面我们来一起学习一下如何炒出香酥可口的核桃仁。

　　材料：

　　核桃仁适量、盐适量、油适量。

　　做法：

　　1. 将核桃仁放入锅中，开小火煸炒。

　　2. 煸炒时需要不停地搅拌，以免烤糊。

　　3. 煸炒至核桃仁变色，放入适量的盐，继续煸炒。

　　4. 煸炒至核桃仁变酥脆，关火。

　　5. 将炒好的核桃仁倒出来，晾凉即可。

　　小技巧：

　　1. 在煸炒核桃仁时，可以加入一些花椒，这样可以增加核桃仁的香味。

　　2. 在煸炒核桃仁时，需要不停地搅拌，以免烤糊。

　　3. 在放盐时，可以适量添加一些五香粉或者辣椒粉，这样可以增加味道和口感。