布里亚特包子是什么馅 正宗布里亚特包子做法

　　布里亚特包子是中国东北地区的传统特色美食，也是蒙古族人民的主食之一。下面介绍一下布里亚特包子的做法。

　　材料：

　　1.面粉：500克

　　2.鲜羊肉：500克

　　3.洋葱：1个

　　4.酱油、盐、料酒、姜末、大葱、香油：适量

　　步骤：

　　1.将面粉加水揉成面团，醒发30分钟。

　　2.将鲜羊肉切成小块，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。

　　3.将腌制好的羊肉末和洋葱末一起放入锅中煸炒，炒至羊肉变色。

　　4.加入酱油、盐、料酒、大葱继续煸炒，直到肉熟透。

　　5.将醒发好的面团揉成小圆球，擀成薄皮，包入羊肉馅料，用手捏紧。

　　6.将包好的包子放入锅中蒸20分钟，出锅后淋上香油即可。